川菜的品格

川菜的品格

年份:2015

地区:中国大陆

上映:2015-01-03(中国大陆)

评分:7.2 分

播放:58 次

更新:2018年10月14日

导演:

编剧:

主演:

分类:

麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
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GEUN_

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吃一口彩虹

想吃蛋烘糕!想去重庆!想吃成都小吃!

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A Lisa

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