戈登·拉姆齐的家常菜 第一季

做饭节奏真的太快啦

看着看着，突然从netflix上下架了，我哭，这种干家务必开的一边流口水一边愉快干完活的优质背景，让我再上哪去找啊！ps 所以食材是关键么，我们小老百姓家里哪能时时备着这许多新鲜的herb啊，完全是排骨一买三磅，今天炖明天红烧后天咖喱的节奏，哦，早饭您还摆盘呢，我们纯粹连吃个热腾饭都是奢侈品

节目制作的是真好！非常有吸引力。到目前为止日常饮食和一些甜点基本上连手持电动打蛋器都不经常用，只用一个打蛋器全靠臂力打发蛋白，全蛋，奶油等等。我的厨师机计划还可以推迟一阵子。既然有app, 就下载来，他的菜式都不复杂，虽然有些香料我们不常用，但也还买得到，而且种类并不多，可以添置，哪天就去试一试他的菜谱了。不过中国人做这些菜式，难度上是没有任何心里障碍的。但我更喜欢原汁原味。有一集他做牛尾，真是太多香料了。我做牛尾，就是清汤煮，第一锅水用姜、蒜、料酒处理了血水脏东西倒掉后，就开始慢炖锅加白萝卜清水煮，只最后分食的时候，根据个人需要，酌情加盐，美味得不得了。他们太重视酱料的多种层次刺激了，离食物本味越来越远。