寻味“左宗棠鸡”
年份：2013
地区：美国|中国大陆|中国台湾
上映：2015-01-02(美国)
评分：8.1 分
播放：101 次
更新：2018年10月14日
导演：Ian Cheney
编剧：Ian Cheney
主演：
分类：喜剧|纪录片|历史
剧情介绍
「General Tso’s Chicken」一道在美国地区为人熟知的菜式，也成为了最受欢迎的外卖菜式；然而追溯到该道菜的由来，仍是一个谜。最近一部名为《The Search for General Tso’》的记录片便深入追寻该菜式的历史，从美国当地的餐馆以及唐人街等地方进行了解，希望通过纪录片能为大家解开这个美国最受欢迎外卖菜式的谜。
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Mercury
小小地暗示了华人在美仍然遭受的歧视，但片子中表现出华人为了生存坚韧的适应力. A small incision into the history of Chinese immigrants in America.
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2020年11月25日
[已注销]
原来上校鸡块和麦乐鸡都是源自美式中餐（然而我根本没吃过）。片中把湖南拍的脏破不堪，还莫名给了一个大垃圾堆全景定格镜头，连上海外滩镜头也是个阴天雾霾中的灰暗样子，相对而言把台湾拍的很温馨，清代的中国地图上台湾岛和海南岛都没有，不愧是台湾人制片。除此之外单看通过美食对华人历史溯源还是不错的。我一直想写一个类似框架的关于郑州和上海咖喱面的东西。
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2020年11月25日
飘飘然
故事意图与叙事方式都很合适 没有画蛇添足的倾向 也有很多有趣的知识 但受题材限制 格局小
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2020年11月25日