和食：千年美味传奇
年份：2013
地区：日本
上映：2013-12-15(日本)
评分：7.7 分
播放：106 次
更新：2018年10月14日
导演：
编剧：
主演：松たか子
分类：纪录片
剧情介绍
和食千年之谜---米曲霉的前世今生
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时念
很赞啊 终于明白味增是怎样做出来了 不过一定是故意不具体说细节的 毕竟也算是国宝嘛
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2020年11月25日
stéph.
这是个科普类视频…论曲霉菌的培育…
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2020年11月25日
柳难免
画面美（那个昆布高汤真的妙哉），解说好，但是一直在讲酱油霉菌……完了之后我觉得日本人民也是挺可怜，吃到最后本国饮食精髓就在于酱油？
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2020年11月25日