饮食亚洲

21世紀多元融合的馬來西亞，充滿多樣性和對比。這個人口近三千萬的國家，是以文化和種族編織而成的錦繡。數世紀以來，遠方的人們，經由海路來到這個國家。馬來西亞的曆史，顯示出油許多不同的人種移居此地，他們帶來自己的習俗和傳統，成爲當地文化景觀的壹部分。馬來西亞料理述說著，這個國家多彩多姿的過往，以及馬來西亞人共有的傳統。從曆史悠久的馬來人的最愛，到源自中國的小吃。帶您深入探訪這個國家，壹個結合諸多影響的大熔爐。馬來西亞美食，以令人垂涎的方式，頌揚著這個融合多元文化的國家。
　　在一个城市间距离越来越短的世界里，异国风情也变得熟悉了。泰国和那里的食物，不再默默无闻。在这个属于国王与战士，农民与选美皇后的国度里，泰国菜真正的故事将揭露让人意外的事实。泰国的道地食物，有的很吓人，这是一种挑战传统也挑战味蕾的菜肴。要了解泰国菜的精髓，就要走入泰国的心脏地带。
　　日本，这块土地充满实验精神，创新概念，以及怪异行径，这些特技亦展现在这个国家最关注的一种东西上－－食物。日本食物吸引住我们，这里的食物都展现出特有巧思，将平凡食材转化成不平凡的菜肴，日本人总是不断发明精进。探究日本料理的本质，就能揭露真正的日本精神。