浙江文化地理

品一壶龙井茶香，看一段的禅茶渊源。非常荣幸，《浙江文化地理》之《禅茶记》在2009年广电总局金帆奖评比中获得专题类节目技术质量一等奖，声音制作一等奖。该片制作精美，文化底蕴丰厚，在历史的尘埃和禅宗的虚无中任意穿行，恰似片末的茶汤淡淡幻成的禅宗偈子一样——“菩提本非树，明镜亦非台，本身无一物，何处惹尘埃 ”。
　　其实，《禅茶记》只是大型人文纪录片《浙江文化地理》（10集）中《问茶记》中有关“禅茶”的精编版而已。
　　《浙江文化地理》的缘起
　　山水不语，圣人有迹。《浙江文化地理》的缘起是为七千年的浙江文明镌刻人文年轮。浙江卫视推出《浙江文化地理》，试图创造性地全景展示浙江省的人文面貌，通过那些哺育我们生长的人文的内核：如书法、剑、曲、僧、琴、舟、茶、宅、藏书、青瓷……连接我们与先人们的所有记忆。《浙江文化地理》综合了新闻和纪录片两种方式，既将最新的一些文化新闻糅合进片子，注重在片子中体现一些新闻元素，也精心选择切入点，纪录小故事拉通全片线索。
　　《浙江文化地理》的拍摄采用了最先进的高清摄像机捕捉优美的风景，所有的主创深入到与片子有关的场景中，真实纪录那些曾经辉煌一时的建筑，表达出对逝去风景的追忆。电视的魅力在于她给予了人们直观的视觉感受，她让人们的想象力得以延伸并开拓，以下就以《禅茶记》为例，谈谈如何再现风景背后的故事。
　　《禅茶记》
　　何谓禅？何谓茶？何谓禅茶一味？品一味千年茶香，《禅茶记》带你领略茶文化精髓，揭秘千年茶道中许多不为所知的精彩故事，体验禅茶一味的至高境界。
　　说到茶，大家一定会想到茶道盛行的现代日本。然而，日本其实自古没有茶，日本人也不懂得什么饮茶之法。那么，到底是谁把中国茶带到了日本，成了日本茶的始祖，中国茶道和日本茶道又有什么渊源呢？《禅茶记》的探访就从日本开始。
　　一、 前期高清拍摄部分
　　1. 纪实风格的日本拍摄行程
　　《浙江文化地理》为了使整部纪录片具有相当的学术高度和开阔的国际化视野，亲赴日韩拍摄。拍摄内容涉及7集：佛教天台宗、藏书、茶、青瓷、书法、船等。
　　以下是赴日本拍摄设备清单：
　　应日本Asian People’s trust exchange center的邀请，浙江卫视共6人2008年9月8日至22日共计16天，赴日、韩进行专题片拍摄。携带设备如下：
　　摄像机一台 型号：SONY HDW — 750P 镜头一个 型号：FUJINON（HD） HAB× 4.5 BERM-M48B 监视器 型号：SONY 三角架 型号：VIDEO 18 P 三角轮 型号：DAIWA TD-30 磁带20盒 型号：BET—40HD 人员：六人。3位编导，1位摄像，1位撰稿，1位翻译。
　　从设备清单上可以看出，赴日拍摄的设备简单，时间也十分紧张，16天的行程要去日、韩两个国家。拍摄设备相对国内的大量使用广角镜头、摇臂、移动轨、减震等器材，显得十分简陋。任务量十分紧，拍摄更不要说想挑时间，挑天气了。
　　在拍摄上，《禅茶记》日本部分完全采用了纯纪实的创作风格，日本比睿山的僧众们举行的一场“献茶仪式”，很有幸的拍到了日本天台宗座主——半田孝淳长老也在僧人的搀扶下参加了这一庄重的仪式。用现代纪实的画面来说话，以记者层层深入的探访为线索，精准展示了日本茶道的“和、清、静、寂”的精髓。
　　除此外，在日本的拍摄没有灯光师，是完全的纯自然光拍摄。不过，日本纯净的空气和绿色的生态环境帮我们完成了一组自然、通透的镜头。从另一个角度，日本的一景一物也很符合“禅茶”的本意，那就是“人与自然的从容”——茶和禅都为人类亲近自然，回归自然找到了一条捷径。
　　2. 发挥高清摄像机的动态调整优势
　　《禅茶记》的前期拍摄涉及大量的暗部拍摄，严格考验高清摄像机在低照度下的画质。高清摄像机丰富的数字处理功能为拍摄提供了有力的保证，通过CCD伽马曲线的选择和拍摄参数的动态调整，高清摄像机可以有效地拓展图像宽容度，增加图像不同亮度的层次。
　　由于文物保护的需要，灵隐寺等庙宇殿内的拍摄受到照明的限制，不允许打灯拍摄，高深的殿堂是对高清摄像机在低照度场景再现能力的考验，在拍摄明暗反差较大的场景时，高清摄像机暗部扩展、拐点功能的参数调整，有利于改善图像的层次表现。在灵隐寺僧人早课、僧人吃饭和制作腊八粥场景的镜头拍摄中，通过提升高清摄像机暗部扩展数值，可以增加暗部区域的细节层次，实现了动态宽容度的调节，改善了画面品质。
　　通过高清摄像机的细节增强调整，还可以改善阴天拍摄的景物图像的清晰程度，调整暗部扩展数据增加了反差，使得灰蒙蒙的图像增加了层次感。在《禅茶记》中，由于天气不好，如天台国清寺外景和径山等一组外景，拍摄时是阴天或小雨，利用摄像机内部调整工具，为自然再现真实画面、实现艺术创作设计提供了保障。
　　片中还有一段人们烧香拜佛的夜景，当日据说是观音娘娘诞辰，导演原本只想去拍些人们烧香佛的场景，但是没想到现场会是如此人头攒动，香火鼎盛。高清摄像机真实地记录了这一令人震撼的盛况，尤其是暗部区域的层次细节十分到位，纪实地反应了佛教文化在浙江的繁荣昌盛。
　　3. 高清摄像机的高速功能的运用
　　该片的另一个特色就是对茶中的“水”的特意凸显，用了超高速摄像机，两倍速记录水自然状态的水倒入茶碗中的影像，还有片中多次出现的滴水的影像，拍摄完成后，再用相应的软件进行超慢速回放，完成了一系列水的超高速影像记录，配上滴水声，动态表现了至清至净的水入茶碗中情形，晶莹通透的质感，凸显了禅茶一味的神韵。 <